2012 en yeni en son 10 kokteyl içki

National Geographic dergisi 2011 yılının en iyi 10 kokteylini belirledi. Biz de 2011 yazının en iyi kokteyllerini sizin için derledik. 10-Cin &Tonik- Hindistan Cin ile toniğin ilk defa beraber içilmesi , Hindistan’ın “üzerinde güneş batmayan” İngiltere İmparatorluğu’nun bir parçası, Kraliçe Victoria’nın Hindistan İmparatoriçesi olduğu 19. yüzyılın ortalarına dayanır. Sömürgelerdeki İngilizler sıtmadan korunmak adına  toniği ilaç niyetine içerlerdi. Sonra bir gün aralarından birisinin aklına tek başına acımtrak bir tadı olan toniği damıtımında içine eklenen ardıç, kişniş, limon ve portakal kabukları, çeşitli otlar, badem ve böğürtlen gibi bazı meyvelerle son derece aromatik bir içki haline gelen cin ile karıştırmak gelmiş. Böylece en iyi aperitiflerden, içki dünyasının klasiklerinden biri ortaya çıkmış. Cin tonik, Hindistan’daki sarayların bahçelerinden Londra’ya, imparatorluğun kalan bölgelerine, oradan da bütün dünyaya yayılmış. Hindistan, Goa’ya giderseniz , günbatımında cintoniğinizi yudumlamayı kesinlikle unutmayın! Kaynak 9-Rosé, Côte d’Azur- Fransa Yazın en ideal içkilerinden biri. Roze şarapları soğuk içmeye en uygun olan şaraptır. Fransa’nın Nice , Cannes ve civarında yaşayanlar yaz aylarında pembe şarap içmeyi yıllar öncesinden beri moda haline getirmişlerdi. Kırmızılar gibi yaz sıcağında insanın içini yakmadığı gibi, asiditesi beyaz şaraplardakinden daha fazla olduğu için yazın onlardan daha da serinletici etki yapıyor. İdeal içim sıcaklığının 7 ila 12 derece olması öneriliyor; dolayısıyla oldukça soğuk içilecek bir şarap roze. Şu sıralar Güney Fransa’da Cote d’Azur kıyılarında herkes roze içiyor. Siz de eksik kalmayın ! 8- Cape Codder, Massachusetts Kanada’nın votkası ve yabanmersinin muhteşem birleşimi. Meyveli kokteyller arasında bu yaz en çok içilecek olan Cape Codder içkisinin yapımı da oldukça kolay. İşte size tarifi:1 ölçü Ahududulu votka 2 ölçü çilek suyu / yabanmersini suyu, 1 dilim yeşil limon. Bunların hepsini buz dolu bir bardağa koyarak karıştırın.  Dilerseniz içine taze frambuaz taneleri atıp, yeşil elma veya limon dilimleriyle karıştırabilirsiniz. 7-Limoncello, İtalya Güney İtalya’da bolca limon çıktığı için, oradaki çiftçiler limonu , içkinin içine rendelemiş,biraz şeker ilave etmiş ve Limonçello içkisini dünyaya tanıtmışlardır. Limonçello , sindirime yardımcı olduğu için  en çok yemeklerden sonra içilmesi tavsiye edilir.  Özellikle İtalya’nın Napoli bölgesine has bir içki olan Limoncello , limon likörünü andıran ama çok çok soğuk içilmesi önerilen bir içki türüdür.  6-Margarita, Meksika Kökeni Meksikaya dayanan Margarita kokteylinin başarılı olması için birinci koşul, iyi bir tekila ile hazırlanmasıdır. Bardağın ağız kısmı tuza bulanmış olacak ve içerisinde Tekila, portakal likörü ve limon suyunun birleşimi olacak.  Margaritanın kökenine inecek olursak da , bu içki ile ilgili birkaç şehir efsanesi var tabiki. Bunlardan bir tanesi Örneğin bir söylentiye göre margarita, Marjorie King adlı Amerikalı bir dansçı kız sayesinde bulunmuş. Nasıl bir alerjiyse, sözüm ona tekiladan başka tüm içkilerin alerji yaptığı Marjorie, Meksika’nın Rosarita plajlarında dinlenirken, Rancho Del Gloria barına uğramış ve barmen Danny Herrera’dan tekilalı bir kokteyl hazırlamasını istemiş. Kar haline getirilmiş buz doldurduğu bardağın içine bir miktar tekila döken barmen, biraz limon suyu eklemiş, biraz da portakal likörü. Marjorie bayılmış bu karışıma. Henüz adı olmayan bu yeni içkiye, barmen, Marjorie’nin İspanyolca karşılığı olan margarita adını vermiş. Bir başka versiyon ise bizi Meksika’nın Juarez kentinde Tommy’nin Yeri barına götürüyor. Yıl 1942. Pancho Morales barın arkasında. Hoş bir kadın bardan içeri giriyor, salına salına bara ilerliyor ve yürek hoplatan bir sesle, “Bana bir ‘manolya’ lütfen”, diyor. Morales, belki de bir akşam önce içkiyi fazla kaçırmış olmanın kafa karışıklığıyla, kadının istediği içkinin malzemesini hatırlamıyor. El yordamıyla tekila ile Cointreau portakal likörünü karıştırıyor ve bu yeni içkiye manolyadan esinlenerek papatya adını veriyor. Papatyanın İspanyolca karşılığı, tahmin edebileceğiniz gibi, margarita Bu efsaneler bir yana, margaritayı dünyaya tanıtan kişinin Margarita Sames adlı Amerikalı bir hanım olduğundan bugün artık kuşku duyulmuyor. Margarita Sames ve kocası Bill, yazlarını Meksika’nın Acapulco kentinde geçiren sosyetenin ünlü isimlerindendi. Konukları arasında Hilton otellerinin sahibi Conrad Hilton, güzel yıldız Lana Turner ve yan villada oturan ünlü aktör John Wayne gibi kişiler de vardı. Yıl 1948 idi. İkinci Dünya Savaşı sona ereli üç yıl olmuş, sıkıntılar geride kalmıştı, refah giderek artıyordu. Bu grup tatil kasabası Acapulco’da yaz aylarında neredeyse gece gündüz birlikteydiler. Her biri esaslı içki meraklısıydı ve sıcak Meksika akşamlarında h a – vuz başında yüklü miktarlarda kokteyl tüketiliyordu. Bayan Sames, “bloody mary” kokteylinin saltanatına son verecek bir içki hazırlamaya karar verdi. Tekilayı, Cointreau portakal likörü ve taze tatlı limon suyu ile karıştırdı. Fransa’da büyüdüğü için Cointreau likörünü iyi biliyordu. Meksika’da geçirdiği tatiller sırasında da yerli içki tekilaya gönül vermişti. Ancak yaptığı karışımların kimi çok tatlı oldu, kimini ise yeteri kadar lezzetli bulmadı. Ama sonunda ideal karışıma ulaştığını düşündü. Bir ölçü Cointreau, üç ölçü tekila ve bir ölçü de tatlı limon suyu karıştırılarak hazırlanmalıydı kokteyl. Meksika’da pek çok kişinin tekilayı tuz yalayarak içtiğini bildiğinden, kadehin ağzını tuza bulayarak servis etti. Sames’in yayvan şampanya kadehi içinde sunduğu kokteyl günümüz cemiyet yazarlarının “sosyete” sözcüğünün karşılığı olarak yarattığı yeni tanımla “kentin elitleri” tarafından bir anda benimsendi; grubun başlıca içkisi haline geldi. Kaynak 5-Daiquiri, Küba İlk başlarda ilaç olarak kullanılan bu kokteyl ,eskiden karayipler’de devriye gezen ingiliz donanmasında, gemicilere hastalığa karşı korunsunlar diye  içirilirdi.  Küba romu, hastalar tarafından biraz daha rahat içilsin diye içine, limon suyu ve şeker katılmış ve böylece daiquiri kokteyli oluşmuştur. 4- Red Stripe-  Jamaica İçerisinde %4 alkol bulunan Jamaica’nın milli içkisidir. Hatta Bob Marley’nin en sevdiği bira olarak da bilinir. Bu bira , Jamaica, 1962′de İngiltere’den bağımsızlığını kazandığından beri ülkenin milli içkisi kabul ediliyor. Hafif içimli olan bu bira, karayip biraları arasında en popüler olanıdır. 3- Mai-Tai, Polinezya Hawai dilinde Mai tai “bu dünya’nın dışından” anlamına gelmektedir. Küp buz,1 ölçü Black Rom,1 ölçü Rom ,1 ölçü kayısı brendisi,1/2 ölçü portakal suyu,1 çay kaşığı limon suyu,2 yudum Angostura Bitters, 1 yudum nar şurubuyla hazırlanan Mai Tai , hafif görününümlü bir içki olmasına rağmen , çok hızlı çarpan bir içkidir haberiniz olsun ! 2- Caipirinha, Brezilya Caipirinha, Brezilyalıların dünyaya tanıttığı ve sevdirdiği bir kokteyl çeşididir. Caipirinha kokteyli bütün dünyaya yayılan ve çok sevilen bir kokteyl türüdür. Brezilya’da sokaklarda olmak üzere heryerde bulabileceğiniz , sudan ucuz olan bu kokteyl ülkemizde oldukça pahalıya satılmasına rağmen oldukça popüler bir kokteyldir. Brezilya Portekizcesinde “Küçük Köylü Kız ” anlamına gelir. 1- Piña Colada, Puerto Rico Piña Colada rom, hindistan cevizi yağı ve ananas suyu karıştırılarak yapılan ve soğuk içilen bir kokteyldir. Özellikle Orta ve Latin Amerika ülkelerinde popüler bir içkidir. Eğer rom seviyorsanız , gözde kokteyliniz Pina Colada olabilir.

Category: en güzel içkiler, En iyi 10 kokteyl içki, en iyi içki top list, en iyi içkiler, en süper içkiler, en süper kokteyller, kokteyllerin en iyileri